Pago de los capellanes crianza

Descripció

La passió pel vi

David, un jove enòleg, feia tota la vida somiant treballar en el món del vi. Fa uns quants mesos, el seu somni es va fer realitat. Va començar a treballar en un celler de la Ribera del Duero, una de les regions vinícoles més prestigioses del món.

Des del primer dia, David s’enamorà d’aquest lloc. La Ribera del Duero és una terra amb una història i una tradició mil·lenàries, i les seves vinyes són un autèntic paradís per als amants del vi.

Un dels vins que més agraden a David de la Ribera del Duero és el Pago de los Capellanes Criança. És un vi elaborat amb raïm Ull de Llebre 100%, que ha passat 12 mesos en bóta de roure americà.

El Pago de los Capellanes Criança és un vi complex i elegant, amb aromes de fruites vermelles, espècies i vainilla. A la boca, és un vi amb tanins equilibrats i un final llarg i persistent.

Per a David, el Pago de los Capellanes Criança és un vi que representa l’excel·lència de la Ribera del Duero. És un vi que reflecteix la passió i el treball de tots els qui participen en la seva elaboració, des dels viticultors fins als enòlegs.

Característiques del vi Pago de los Capellanes Criança

El vi Pago de los Capellanes Criança és un vi elaborat amb raïm Ull de Llebre 100%. Té una graduació alcohòlica de 14%.

És un vi de color vermell intens amb reflexes granats. Al nas, presenta aromes de fruites vermelles, espècies i vainilla. A la boca, és un vi amb tanins equilibrats i un final llarg i persistent.

El vi Pago de los Capellanes Criança és perfecte per acompanyar plats de carn vermella, caça i formatges curats.

David està molt orgullós de poder treballar en l´elaboració d´aquest vi. És un somni fet realitat, i està segur que en seguirà aprenent molt.